speisekarte
Kulinarisches Restaurant in Filzmoos
Wir kochen mit Herz und Heimat – alle Zutaten frisch aus der Region und hausgemacht
rindsuppe
mit Frittaten, Gemüse und Schnittlauch.
Sellerieschaumsuppe
Gemischter Salat
groß – 9,50€
Balsamico Dressing, Parmesan, Schmortomaten, Radieschen.
Hendlsalat
mit gegrillten Hühnerstreifen
Garnelensalat
Burrata
Basilikum, Olivenöl, Cherry Tomaten, dazu Brot.
Frühlingsrollen
mit Krautsalat, Vogerlsalat, Radieschen und Dip.
Rindercarpaccio
Tomaten Marinade, Schmortomaten,
Radieschen, Parmesan und Rucola.
Knoblauchbrot
Curry Bowl
Hendel – 19,90€
Garnelen – 23,90€
mit Reis und gemischtem Gemüse, Sprossen.
Hiatabuam Bowl
Hendel – 19,90€
würzige Sauce mit gemischtem Gemüse, Sprossen und Reis.
Lachsfilet
mit Selleriepüree, grünem Gemüse, Buerre Blanc, und Passionsfruchtgel.
Spaghetti
mit Garnelen, Olivenpaste, Schmortomaten, Rucola, Parmesan.
Wiener Schnitzel
Kalb – 25,90€
mit Pommes oder mit Petersilienkartoffeln.
Kalbspaillard
mit Rucola, Schmortomaten, Parmesan, Pfeffersauce und Kräuterbutter
Rinderfilet Steak
Saftiges, zartes Rinderfilet, serviert, mit Knoblauchbutter und Pfeffersauce, besonders mild im Geschmack – 200g
Rib-Eye Steak
Aromatisches Rib-Eye, mit Knoblauchbutter und Pfeffersauce – 250g
T-Bone Steak
Kräftiges Steak aus dem hinteren Rinderrücken mit
T-Knochen, vereint Roastbeef und Rinderfilet in einem Stück, zart aromatisch und ideal zum Teilen 700-800g
Tomahawk Steak
Imposantes Rib-Eye mit langem Knochen, reich marmoriert, außergewöhnlich saftig und voller Geschamck, perfekt zum Teilen 900-1000 g
Beilagen
Pommes – 6,90€
Maiskolben – 6,90€
Salat klein – 6,90€
Amla’s Chicken Nuggets
mit Pommes oder Reis.
Minot’s Filetsteak
110 g zartes Rinderfilet mit Pommes.
Hühnerschnitzel
mit Pommes.
Nudeln
mit Tomatensauce und Parmesan.
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlag (ohne Rosinen).
Schokomousse
mit Himbeersauce
Tiramisu
mit Kokos-Passionsfruchtsauce und frischen Früchten.
Kindereis
Gemischtes Eis mit Schlag und Smarties.
– Drinks
KLEINER ESPRESSO
ESPRESSO (SHORT)
DOPPELTER ESPRESSO
DOUBLE ESPRESSO
TASSE CAFE (VERLÄNGERTER)
BLACK COFFE (LONG) – AMERICANO
CAPPUCCINO – mit Milchschaum
CAPPUCCINO – with milk foam
LATTE MACCHIATO
LATTE MACCHIATO
TEESORTEN (Schwarzer Tee, Früchte, Grüner, Kräuter)
ohne Rum 4,20€
mit Rum 5,20€
TEA – Black tea, fruit, green, herbat (with or without Rum)
HEißE SCHOKOLADE – mit Milchschaum
HOT CHOCOLATE – with milk foam
GLÜHWEIN
MULLED WINE
JAGATEE
JAGATEE – tea spiked with fruit schnapps or rum
STIEGL GOLDBRÄU – Pfiff/ Seidel/ Halbe
0,3l – 4,50€
0,5l – 5,50€
STIEGL GOLDBRÄU – BEER
STIEGL RADLER – Seidel/ Halbe
0,5l – 5,90€
STIEGL RADLER – a mixture of beer and lemonade
STIEGL WEISSE
0,5l – 5,50€
STIEGL WHITE BEER
STIEGL SPORT WEISSE (ALKOHOLFREI)
STIEGL SPORT WHITE BEER – Non alcoholic beer
STIEGL FREIBIER (ALKOHOLFREI)
STIEGL 0,0% FREE BEER – Non alcoholic beer
GASTEINER MINERALWASSER – Prickelnd oder Still
0,75l – 5,80€
GASTEINER MINERAL WATER – SPARKLING OR STILL
SODA ZITRONE
0,5l – 4,80€
SODALEMON
SODAWASSER
0,5l – 4,20€
SODA WATER
LIMONADEN – Cola, Cola Light, Fanta, Sprite, Almdudler, Mezzo Mix
SOFT BEVERAGES – Cola, Cola light, Fanta, Sprite, Almdudler, Mezzo Mix
SCHWEPPES – Bitter Lemon, Wildberry, Tonic
SCHWEPPES – BITTERLEMON, WILDBERRY, TONIC
ALMDUDLER – Gespritzt
ALMDUDLER SPARKLING
ALMDUDLER – mit Wasser
ALMDUDLER WITH WATER
RAUCH FRUCHTSÄFTE – Orange, Johannisbeere, Mango, Kokos Ananas, Marille
RAUCH FRUIT JUICES
APFELSAFT – Gespritzt
0,5l – 5,90€
SPARKLING FRUIT JUICE
APFELSAFT – pur
FRUIT JUICE – PURE
SÄFTE – Gespritzt
0,5l – 4,80€
SPARKLING JUICES
SÄFTE – mit Leitungswasser
0,5l – 4,30€
SPARKLING JUICES
RAUCH EISTEE – Pfirsich/ Zitrone
RAUCH ICED TEA
HOLLER & SCHIWASSER – Prickelnd
0,5l – 4,80€
HOLLER & SKIWASSER – SPARKLING
HOLLER & SCHIWASSER – Still
0,5l – 3,90€
HOLLER & SKIWASSER – STILL
RED BULL
RED BULL
SPIRITUOSEN & SCHNÄPSE
OBSTLER/ EMIL
FRUIT SPIRIT
MARILLE/ EMIL
APRICOT SPIRIT
SALZBURGER BIRNE
SALZBURGER PEAR
HASELNUSS / BAUER
HAZELNUT
VOGELBEER / HERZOG
ROWANBERRY SPIRIT
ZIRBE/ ASCHAU
PINE SPIRIT
SCHOKO CHILLI / HERZOG
CHOCOLATE CHILI
ESPRESSO MARTINI
ESPRESSO MARTINI
BAILEYS
BAILEYS
JÄGERMEISTER
JÄGERMEISTER
AVERNA
AVERNA
RAMAZOTTI
RAMAZOTTI
AMARETTO
AMARETTO
HENDRICKS GIN TONIC
GIN HENDRICK
GRAND MARNIER
GRAND MARNIER
REMY MARTIN VSOP COGNAC
REMY MARTIN VSOP COGNAC
CHIVAS REGAL SCOTCH 12 j.
WHISKYCHIVAS REGAL SCOTCH 12y
HENNESY COGNAC
HENNESY COGNAC
SPRITZ & APERITIFS
APEROL SPRITZ
APEROL SPRIT
LILLET WILDBERRY
LILLET WILDBERRY
HUGO
HUGO
SPRITZER WEISS
WHITE WINE SPRITZER
SPRITZER ROT
RED WINE SPRITZER
SPRITZER SÜß
SWEET WINE SPRITZER
LONGDRINKS
BACARDICOLA
BACARDI COLA
VODKAORANGE
VODKA ORANGE
FLÜGERL
VODKA RED-BULL
WHISKY – RED BULL / COLA
WHISKY RED BULL / COLA
GINTONIC
GIN TONIC
CAMPARI-ORANGE / SODA
CAMPARI ORANGE / SODA
PROSECCO & CHAMPAGNER
SERENA PROSECCO DOC EXTRA DRY – 0,75l FLASCHE
SERENA PROSECCO DOC EXTRA DRY- 0,75l BOTTLE
PROSECCO GLAS – 0,1l
PROSECCO GLASS
MOET IMPERIAL BRUT
Moet & Chandon / Epernay / Champage / Frankreich
Der Partychampagne! Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten, Brioche und Nüsse.
The party champagne! Green apple, citrus, white blossoms, brioche and nuts
WEißWEINE 1/8 GLAS – WHITE WINE 1/8 GLASS
GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN – Weingut Philipp Bründlmayer, Grunddorf
GRÜNER VELTLINER „LOESS TERRACES“-PHILIPP BRÜNDLMAYER WINERY, GRUNDDORF
GELBER MUSKATELLER FURTH BEI GÖTTWEIG – Weingut Edlinger, Palt
YELLOW MUSCAT FROM FURTH NEAR GÖTTWEIG- EDLINGER WINERY, PALT
ROTWEINE 1/8 GLAS – RED WINE 1/8 GLASS
ZWEIGELT CARNUNTUM DAC – Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
ZWEIGELT CARNUNTUM DAC- GLATZER WINERY, GÖTTLESBRUNN
BLAUFRÄNKISCH – Paul Kerschbaum, Horitschon
BLAUFRÄNKISCH – PAUL KERSCHBAUM, HORITSCHON
FLASCHENWEINE WEiß – WHITE WINES BY THE BOTTLE
GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN 0,7l – Weingut Philipp Bründlmay, Grunddorf
Handlese, nachhaltig und vegan zertifiziert. Strohgelb, feines Traubenaroma, saftige, pfeffrige Noten, zarter Löss-Schmelz, frisch und lebendig
GELBER MUSKATELLER FURTH BEI GÖTTWEIG 0,7l – Weingut Edlinger, Palt
Helles Grüngelb, sortentypisch nach Holunderblüten, traubig und exotisch. Frisch, fruchtig mit lebendiger Säure und feiner Mineralik
CHARDONNAY RIED AUFLAGEN 0,7l – Weingut Wenzl, Matzen
Zartes Strohgelb. In der Nase Bienenwachs und Birne. Am Gaumen Extrakt süße, gehaltvoll und vollmundig. Gute Länge, kräftig, cremig. Geschmack nach reifen Früchten wie Ananas, Grapefruit, Orangen und Birnen
RIESLING KAMPTAL DAC 0,7l – Weinhof Anton Waldschütz, Kamptal
Klare Steinobstnoten, besonders Pfirsich. Fruchtig, mineralisch, ausgewogene Säure, anhaltend frisch und lebendig.
SAUVIGNON BLANC SUNKI SÜDSTEIERMARKDAC 0,7l – Hannes Sabathi, Gamlitz
Helles Strohgelb, fruchtiges Bukett nach Stachelbeere, Ribiselblatt und Paprika. Frisch, fruchtbetont und würzig mit langem Nachhall
GRÜNER VELTLINER SMARAGD DAC 0,7l –Weingut Franz Hirtzberger, Ried Kirchweg, Wösendorfer, Wachau
Helles Gelb-Grün mit Silberreflexen, zartes Bukett von gelbem Apfel, Mango und Kräuterwürze. Saftig, elegant und frisch mit feiner Säure, mineralischen Noten und langem, ausgewogenem Nachhall.
FLASCHENWEINE ROSE – ROSE WINES BY THE BOTTLE
ROSE CUVEE 0,7l – Weigut Salzl Seewinkelhof, Illmitz
Zartes Lachsrosa, intensives Fruchtaroma nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere. Frisch, cremig, mit feiner Würze und mineralischem Touch.
ROSA 0,7l – Weingut Josef Umathum, Frauenkirschen
Rosé Saignée aus Saftabzug hergestellt aus Blaufränkisch, Zweigelt und Sankt Laurent
leuchtendes Himbeerrot, in der Nase Aromen nach Himbeeren und Erdbeeren mit Impressionen von Kirschen.
CABERNET SAUVIGNON 0,7l – Weingut – Erich Scheiblhofer, Andau
Dunkles Violett, schwarze Ribisel, roter Pfeffer, komplex, mit Karamell und feinem Eichentouch.
ZWEIGELT CARNUNTUM DAC 0,7l – Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
Rubinrot, rote Früchte, zarte Würze. Elegant, harmonisch, fruchtig im Finish.
BLAUFRÄNKISCH 0,7l – Paul Kerschbaum, Horitschon
Kirschrot, Aroma nach dunklen Beeren und Kirschen. Elegant, weiche Tannine, schöne Balance.
SYRAH RESERVE 0,7l – Weingut Bertl Gmeiner, Purbach
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Rauchig, schwarze Waldbeeren, zart nach Oliven, ein Hauch von Brombeeren und Cassis. Gute Komplexität, rote Kirschen, frische Ribiseln, mineralisch, lebendig strukturiert, zartes Nougat im Nachhall.
HEIDEBODEN 0,7l – Anita & Hans Nittnaus, Gols
Dunkles Rubinrot, süße Beeren, reife Zwetschken. Vollmundig, samtige Textur, feine Tannine.
GAGER CABLOT 0,7l – Weingut Gager, Deutschkreutz
Tiefdunkles Rubinrot, intensives Bouquet von schwarzen Beeren, Cassis, Tabak und feiner Schokolade. Kräftig und saftig mit eleganten Tanninen und langem, würzigem Abgang.
